Les produits laitiers, amis ou ennemis?

Dernière mise à jour : 23 avr. 2020

"Les produits laitiers sont nos amis pour la vie" lalalala lalala , fredonnez vous ce slogan? Comme nous tous! On l'a tellement entendu! Joli coup marketing....


Alors faut-il ou non consommer des produits laitiers? C’est une des questions qui revient le plus souvent. Pour y répondre, nous allons nous intéresser à l’effet des produits laitiers dans le système digestif et à l’industrialisation de la production du lait.



Regardons les animaux, une fois sevrés du lait maternel, ils cessent d’en consommer. Seul l’Homme continue à boire du lait de vache au-delà de la petite enfance. De plus, l’Homme est la seule espèce sur Terre qui consomme le lait d’une autre espèce à l’âge adulte après le sevrage. Aucun animal ne souffre de maladie osseuse… Ceci n’est pas un hasard.


1) Notre système digestif :

A la naissance, nous possédons naturellement une enzyme de digestion d