Pourquoi et comment faire le plein de vitamine D

Dernière mise à jour : avr. 8

On a tous, un jour ou l'autre, entendu parler de la vitamine D. Mais savez vous vraiment à quoi elle sert et pourquoi elle est importante? Décryptage !


Qu'est ce que la vitamine D ?


La vitamine D est soluble dans les lipides (liposoluble). La vitamine D n'est pas à proprement parlé une vitamine, c'est en fait une pro-hormone. Elle est précurseur d'hormones. Elle se retrouve dans l'alimentation et est synthétisée dans l'organisme humain à partir d'un dérivé du cholestérol ou d’ergostérol sous l'action des rayonnements UVB du Soleil. Elle peut être stockée dans les graisses ainsi que le foie. Elle est ensuite libérée en fonction des besoins du corps.

Elle existe sous deux formes : D2 (ergocalciférol), produite par les végétaux, et D3 (cholécalciférol), présente dans les produits d'origine animale. Le corps humain synthétise aussi la vitamine D3 au niveau de la peau, sous l'effet des rayons ultraviolets.


A quoi sert-elle ?