Aujourd'hui 2 recettes crues!

Dernière mise à jour : 20 févr. 2020

Je vous propose une recette de base, dans l'alimentation crue, celle du crackers aux graines de lin, qui seront tout à leur aise à l'apéritif. Et une recette de douceur sucrée totalement addictive, de crukies (cookies crus).


L'idéal est de les réaliser avec un déshydrateur, mais avec un four (basse température, environ 40°c) c'est tout à fait réalisable.


Ces crackers sont sans gluten, sans gras ajouté et peuvent être sans sel, si on le désire. Ils offrent tous les bienfaits qu’on connaît des graines de lin. Pour n’en citer que quelques uns : maintient de la santé digestive grâce aux fibres, baisse du taux de cholestérol, et, grâce aux phytoestrogènes, diminution des symptômes liés à la ménopause.